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St. Bernardus Prior 8
Vol. 8.00%
Birra belga Dubbel,
di colore tonaca di frate
Birra scura dai riflessi rossastri, l’aroma e il profumo richiamano la frutta matura, come ciliegie e prugne. Ha un corpo ricco e setoso, con un finale leggermente amaro.
Formato
Bottiglia:
33clCaratteristiche
provenienza:
Belgiogradazione:
8.00%stile:
Dubbelfermentazione:
Altacolore:
Tonaca di frateBirrificio
Brouwerij St. Bernard
Al contrario di quello che si è portati a pensare la St.Bernard non è una vera birra prodotta in un’abbazia belga. Tuttavia, la sua storia è legata a quella del monastero trappista San Sisto a Westvleteren nelle Fiandre occidentali.
La brewery è stata acquistata nel 1998 da investitori capeggiati da Hans Depypere ed ha oggi una capacità produttiva di circa 80,000 hl di cui quasi la metà esportati.
Servizio
temperatura di servizio:
Tra gli 8°c e i 10°cbicchiere:
CoppaAbbinamento
Antipasti di salumi stagionati; arrosto; formaggi a pasta dura; crostata di prugne.