El Gose
Vol. 4.50 %
Una tart gose imperdibile, salata e ravvivata dal lime
Una tart gose tradizionale e senza tempo, con il suo carattere saporito e salato, è ravvivata da un piccante tocco di agrumi. Ispirata dall'amore per una certa birra da spiaggia al lime sorseggiata a bordo oceano, El Gose è figlia di una Lager messicana e di una Gose tedesca, uno stile inventato 500 anni fa, proveniente dalla piccola città di Lipsia, in Germania.
La tradizionale Gose ha un pizzico di salinità del fiume Gose salato e una scintilla di acido provocata dalla fermentazione spontanea. La El Gose rende omaggio alla tradizione Gose aggiungendo sale marino e lime per una rinfrescante birra acida.
Formato
Lattina:
35.5clCaratteristiche
provenienza:
Stati Unitigradazione:
4.50 %stile:
Gosefermentazione:
Altacorpo:
Leggerocolore:
PaglierinoBirrificio
Avery Brewing
Dal 1993 Awery Brewing si è impegnato a produrre birre eccentriche e lager che sfidano stili e categorie. Le loro birre si contraddistinguono per essere assolutamente americane: loro stessi dicono che fondono la tradizione e la competenza del Vecchio Mondo con l’ingegno, la creatività e l’audacia. E noi ci crediamo assolutamente.
Pur essendo un birrificio giovane ne hanno fatta di strada. Dopo l’inizio con un piccolo impianto di produzione a Boulder in Colorado hanno cominciato ad acquistare carattere, prendendo la sempre florida via della sperimentazione. Dal 2003 infatti applicano l’invecchiamento in botte a parte della loro produzione. L’ultimo colpo di genio che li ha consacrati alla distribuzione anche internazionale è datato 2010: l’inizio della produzione in lattina.
