Il successo di questo birrificio irlandese è dato dal saper coniugare l’antica tradizione brassicola dell’isola con un approccio contemporaneo, ottenendo birre di un carattere unico e distintivo. I prodotti sono caratterizzati da originalità e storicità delle ricette, dalla genuinità degli ingredienti, dalla fedeltà alle tradizioni delle tecniche di produzione e dalla qualità delle materie prime originali del territorio irlandese.
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O’Hara’s Brewery
Irlanda
La vera craft beer irlandese
Da più di due decenni le specialità firmate O’Hara’s sono l’emblema del movimento craft beer irlandese. La famiglia O’Hara’s decise di avviare il proprio piccolo birrificio nella cittadina di Carlow nel 1996 nel cuore della “Barrow Valley”, conosciuta proprio per le coltivazioni di orzo e luppolo.
Le materie prime di alta qualità e il rispetto della lunga tradizione irlandese, hanno fatto crescere la Carlow Brewing Company, che nel 2016 ha festeggiato il proprio ventesimo anniversario rimanendo saldamente ancorata ai principi che l’hanno sempre guidata.
