Jai Alai
Vol. 7.50 %
Una India Pale Ale unica, agrumata e con note di caramello
Un intenso bouquet di mandarino e scorza d'arancia candita attira il naso mentre i sapori di clementine, arancia di Valencia e sottile caramello fanno da contrappunto a un'assertiva amarezza e a un ricco carattere di malto. Sapore e aroma di luppolo in evidenza grazie a sei diverse varietà: una gustosa IPA tutta americana.
Il nome deriva da un gioco originario della regione basca della Spagna che si gioca su un campo chiamato fronton. Tampa (città dove ha sede il birrificio) una volta era la patria di un fronton di Jai Alai e questa India Pale Ale è prodotta in omaggio all'allegro gioco.
Formato
Lattina:
35.5clCaratteristiche
provenienza:
Stati Unitigradazione:
7.50 %stile:
IPAfermentazione:
Altaaroma:
Luppolata ed agrumatacolore:
AmbrataBirrificio
Cigar City
Cigar City Brewing viene fondata dal nativo di Tampa Joey Redner nel 2007 e nasce dal desiderio di portare la cultura, la storia e la cucina uniche di Tampa a un pubblico internazionale. Immersa nella cultura e nella storia unica di Tampa, in Florida, questo birrificio ha iniziato a produrre a mano la sua premiata birra nel 2009.
Le birre chiare e le lager di Cigar City Brewing ricordano il sole e gli agrumi per cui la Florida è conosciuta, prendendo spunto anche dall’industria dei sigari su cui è stata costruita Tampa. Dietro a tutto questo c’è una filosofia precisa: la qualità si ottiene con ingredienti di prima qualità e dando spazio ai birrai di perseguire la loro passione.
Servizio
temperatura di servizio:
12-13 °CAbbinamento
Empanadas di manzo, granchi alla diavola e altri piatti piccanti