St. Bernardus Pater
Vol. 6.70%
Birra belga Dubbel,
di colore rosso cupo
Birra dal colore rosso cupo e dalla schiuma ricca e cremosa. Gli aromi e i profumi ricordano la frutta scura come l’uva e i mirtilli, mentre il finale dolce ricorda il latte al cacao.
Formato
Bottiglia:
33clCaratteristiche
provenienza:
Belgiogradazione:
6.70%stile:
Dubbelfermentazione:
Altacolore:
Rosso cupoBirrificio
Brouwerij St. Bernard
Al contrario di quello che si è portati a pensare la St.Bernard non è una vera birra prodotta in un’abbazia belga. Tuttavia, la sua storia è legata a quella del monastero trappista San Sisto a Westvleteren nelle Fiandre occidentali.
La brewery è stata acquistata nel 1998 da investitori capeggiati da Hans Depypere ed ha oggi una capacità produttiva di circa 80,000 hl di cui quasi la metà esportati.
Servizio
temperatura di servizio:
Tra gli 8°c e i 10°cbicchiere:
CoppaAbbinamento
Antipasti a base di salumi delicati; zuppa di cereali; bollito misto con verdure al vapore; arrosto di carne bianca; formaggi di media stagionatura. Dolci di pasta frolla con marmellata.